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Lavande Officinale cultivée sans irrigation pour la production de Fleurs Séchées en Agriculture Biologique

Eléments technico-économiques pour le département de l’Aude et la région Languedoc-Roussillon

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Culture pérenne, exigeante en main d’œuvre à la plantation et annuellement pour le désherbage et la récolte. Son intérêt économique est étroitement lié au type de production (Agriculture Biologique), au type de produit (huile essentielle ou plante séchée), à la surface mise en culture et aux débouchés commerciaux.