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66_Réussir la création de ma cave particulière

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Pyrénées-Orientales,  Viticulture


Participez à cette formation de 3 jours pour avoir une vision globale et opérationnelle des différentes facettes dans la création d’une cave : les techniques de vinification et la réglementation, les procédures administratives.

Durée : 3 jours (1 jour/semaine)

Objectif principal :

Sécuriser et réussir son projet de création de cave particulière.

Public visé :

Vignerons ayant un projet de création d’une cave particulière.

Contenu :

Environnement professionnel et réglementation. Matériel et investissement.  Réglementation de l’activité d’une cave particulière. Visites et échanges avec deux vignerons.

Méthodes pédagogiques :

Exposés avec vidéoprojection en salle, études de cas, visites.

Méthodes d'évaluation :

Questionnaire de fin de stage.

Intervenants :

J PUYUELO - Fédération des Vignerons Indépendants du Roussillon

H.GRAU - œnologue

En bref

13, 20 et 28 novembre 2023
3 jours

Perpignan - Chambre d'agriculture

Coût global : 249 €/jour
Tarif agriculteur* : 25 €/jour

 

*Sous réserve de financement VIVEA et à jour de vos cotisations


Duree

3 jours (1 jour/semaine)

Sessions

  • 13, 20 et 28 novembre 2023

    Responsable du stage

    Télécharger

    > Microsoft Word - BI CAVE PARTICULIERE.doc (pdf, 3 Mo)

    Financements

    Voir les conditions de prise en charge possibles.