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Optimisation et sécurisation de l'itinéraire de conduite de la pomme en AB en Cévennes

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Modifié le 27 février 2020
Gratuit
8 pages
Par Cédric Portal, Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie, Anne Boutitie, Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie

500-Thématiques,  Protection des cultures,  Fruit,  Verger,  Occitanie

Cette étude menée dans la zone des Cévennes gardoises, a pour but d’observer le comportement de plusieurs variétés tolérantes à la tavelure sur différents porte-greffes dans différents systèmes de culture : sous couverture intégrale Alt'carpo, sous filet paragrêle et verger ouvert sans couverture. Des références technico-économiques sont apportées afin de guider les arboriculteurs dans leur conduite selon le profil de variété choisi.

Suite à la diversification du verger de pommiers en AB et grâce à l'adoption des variétés les plus adaptées à la conduite et aux attentes du consommateur, un nouvel enjeu voit le jour : pouvoir, à terme, fournir aux futurs producteurs les références nécessaires à l'optimisation et la sécurisation de la production biologique de pommes.

Pour cela, l'objectif est de proposer des méthodes de conduite en verger, et les choix de variétés et portes-greffes les plus performants en terme de tolérance aux bioagresseurs, de productivité et de qualité gustative des fruits. Dans cette étude, 3 variétés de pommes ont été étudiées : Dalinette, Goldrush et Crimson Crisp ; ainsi que 2 porte-greffes : EMLA et PI80... et ce, pour 3 itinéraires de protection des cultures : Couverture intégrale Alt'carpo, Filet paragrêle, Sans couverture.