Cas-types ovin lait Occitanie - Conjoncture 2019
Les cas-types illustrant les systèmes ovins laitiers conventionnels ont été élaborés en 2010 et 2011 dans le cadre du projet Roquefort’In.
Leur actualisation économique régulière a permis de prendre en compte l’évolution du prix du lait et des agneaux, l’évolution des aides, du coût des aliments achetés et des autres postes de charges… Mais depuis bientôt 10 ans, les exploitations se sont agrandies, les performances laitières des troupeaux ont progressé.
Le travail réalisé par l’équipe régionale Inosys pour le bassin de Roquefort a permis de mettre à jour l’ensemble de ces cas-types en prenant en compte les évolutions enregistrées dans les élevages suivis : assolements, surfaces et cheptels, productivité laitière et complémentation, équipement…